8月22日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局獨墅湖科教創(chuàng)新區(qū)分局組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)人員食品安全專題培訓(xùn)，來自網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的40余人參加。

本次培訓(xùn)面向聯(lián)豐廣場網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)集中區(qū)的餐飲單位從業(yè)人員，重點圍繞《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)展開系統(tǒng)性講解，詳細(xì)解讀餐飲單位主體責(zé)任、食品加工操作規(guī)范、餐食配送管理要求等核心內(nèi)容。培訓(xùn)通過典型案例分析，重點強(qiáng)調(diào)了超范圍經(jīng)營、虛假宣傳、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等常見問題的整改措施，并針對食品采購溯源、儲存加工規(guī)范、外賣封簽使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了講解。最后現(xiàn)場工作人員與參會單位人員進(jìn)行互動，針對餐飲單位經(jīng)營者提出的問題，一一進(jìn)行解答。

此次培訓(xùn)有效提升了餐飲單位的食品安全意識和風(fēng)險防控能力，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為、保障群眾“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎(chǔ)。

編輯 劉智楊

2025年8月25日